Sebenernya bikinnya udah tahun yang lalu :D ,cuman baru di posting sekarang... Lagi liat-liat file foto, eh ternyata kue lemet singkong ni belum saya arsip di blog. Yuk lah mari di catet :
Kue Lemet Singkong
Oleh :Diana Pratiwi
Bahan :
1kg singkong,kupas lalu parut
250 gram gula merah
150-200 grm kelapa parut
1sdt vanila bubuk
garam secukupnya
daun pisang untuk bungkus/ plastik/alumunium foil jika tidak ada daun pisang
Cara Membuat :
1. Campur singkong,gula merah,kelapa parut,vanili, garam aduk rata. Bila kurang manis,bisa di tambah gula pasir.
2. Ambil adonan 1 tangkap (sekitar 1-2 sdm) lumatkan/padatkan. Bungkus dengan daun pisang. Lakukan hingga adonan habis di bungkus.
3. Siapkan panci kukusan, tunggu hingga panas/beruap. Kukus selama kurang lebih 25-30 menit. Angkat. Dinginkan.
Sajikan dengan teh hangat hmmmm......ueenak ^_^
Selamat mencoba
No comments:
Post a Comment