Lapis Surabaya

Baru pertama bikin juga ni. Pakai resepnya Bu Guru Eri cuman 20 telur saja


Mari siapkan Bahan :
20 kuning telur
4 putih telur
175 gram gula pasir
1 sdm elmusfier SP/TBM (dirumah adanya Ovalet,saya pake yg ada aja)
175gram mentega di cairkan (saya cuman di kocok sampai kaku aja)
150 gram trigu
1 sdm susu bubuk
1sdm maizena


Cara Membuat :
1. Kocok telur,gula pasir,elmusifier sampai mengembang (kira-kira 15menit)
2. Masukan trigu,susu bubuk,dan tepung maizena (yang sudah di ayak sebelumnya)
3. Kemudian masukan mentega yang sudah di kocok sebelumnya hingga mengembang pucat
4. Aduk hingga rata. lalu adonan di bagi 3
5. Untuk adonan coklat,tambahakan 1sdm coklat pasta black forest, aduk rata
6. Olesi loyang dengan mentega tipis aja,lalu di alasi kertas roti kemudian olesi lagi dengan mentega
7. Panggang dengan suhu 180C selama 30menit
8. Setelah semua matang,tiap-tiap bagian di olesi selai stroberi, tipis aja kemudian di tumpuk
9. Potong-potong sesuai selera
10. Bungkus dengan plastik mika (jika perlu)


Monggo silahkan di coba ^_^