Inii dia...bolu kukus,yang kata banyak orang susah-susah gampang .. memang faktor pendukung seperti bahan-bahan yang bagus,mixer yg muternya lambat juga ternyata mempengaruhi hasil,alias ga mekar. Walau resepnya udah sama,tapi cara menggunakan serta alat-alat yang di pakai untuk membuat harus-harus betul- betul bagus rupanya. Terutama panci kukusan/dandang, saya pake yang tutup panci ada bolongannya sehingga asapnya bisa keluar.Jadi ga perlu lagi pake serbet dandangnya.
Resepnya saya lihat dari NCC punya
Berikut bahan-bahannya :
Bahan :
200 gr gula pasir
2 btr telur
200 gr tepung terigu
200 ml air soda (misal: Sprite)
1 sdt emulsifier (misal: SP)
Cara membuatnya:
- Taruh semua bahan dalam wadah, kocok dengan hand mixer sekaligus hingga kental.
- Ambil sebagian, beri warna sesuai selera.
- Tuang kedalam cetakan bolu kukus yang telah dialasi kertas, adonan putih dan adonan warna.
- Kukus dalam dandang yang telah beruap banyak selama 20menit. ( saya hanya kukus selama 10-15,atau sudah terlihat sudah mekar langsung saya keluarkan dari dandang)
pewarna : saya pake warna merah,hijau,coklat ...hasilnya Alhamdulilah Mekarrr & ketawa hehehehe
mudahkan??? selamat mencoba ya
No comments:
Post a Comment