Pesanan Bulan September

Baru sempat update blog lagi hehehe.... sebenarnya ini adalah pesanan di bulan september.

Awalnya buat  cinnamon roll untuk bekel anak sekolah...Pasang foto di bbm ada yang pingin di buatin. Akhirnya sekalian aja pengumuman di group saya yang mau pesen sekalian di buatkan. Alhamdulillah ternyata ada banyak yang minta di buatin. Trims ya

Brownies Kukus Ketan Hitam

Senangnya sudah mulai bakulan lagi... nyoba jualan brownies kukus ketan hitam  Alhamdulillah habis...yang biasa di jual tetap adalah cookies. 

Yang mau pesen brownies kukus ketan hitamnya monggo!!! 

Brownies Ketan Hitam Versi bolu potong

Untuk variasi bolu potong di hias dengan butter cream. Dapat inspirasi dari milis (lupa siapa ya namanya!.. trims ya mbak idenya) untuk mendekor bolu potong agar tampilannya menarik dan tidak membosankan.  Semoga menjadi inspirasi juga buat semua ^_^. 

Saya cuman pake 1/2 resep, coba klik disini 

Brownies Kukus Mekar

Buat Brownies Kukus Mekar untuk bekel sekolah ...Buka buku resepnya cake & brownies Ny. Liem, hasilnya saammmaa  seperti di buku ^_^ yeeeyyy ...senang :D Mari intip resepnya yuk

Brownies Kukus Mekar

Sumber Ny. Liem

Bahan A

400 gr gula halus

4 butir telur

320 ml air/susu cair (boleh susu,boleh air,boleh mix)

1/2 sdt vanila cream >> saya pake vanila bubuk

Bahan B

400 gr tepung trigu All purpose

50 gr coklat bubuk

1/2 sdt garam

1 sdt baking powder

Bahan C

20 gr cake elmusfier

Bahan D

50 gr coklat chip

Cara Membuat :

1. Mixer bahan A kurang lebih 5 menit dengan kecepatan maximum.

2. Masukan bahan B mixer selama 1 menit (kecepatan rendah)

3. Masukkan bahan C kocok lagi hingga mengental (kecepatan maximum) selama kurang lebih 15menit

4. Tambahkan bahan D aduk rata.

5. Tuang adonan ke dalam cetakan bolu kukus yang sudah di alasi kertas roti/ paper cup.

6. Kukus dengan api besar Selama 15 menit. Angkat. Dinginkan.

Saya mencoba beberapa cup adonan brownis kukus ini untuk kemudian di panggang. Dan ternyata hasilnya tidak mekar pun. :D