Cemilan sehat bergizi untuk anak-anak, buat orang dewasa pun enak koq ;) untuk lauk anak-anakpun boleh... Di makan pas anget anak-anak saya suka di cocol dengan saos tomat. Kalo saya cocol pake saos sambal baru makyuss :D Resep asli Gadon Bola Udang dari Bu Fatmah B (tetep) ^_^
Bola Udang
Sumber : Bu Fatmah Bahalwan
Bahan A :
200 gr udang cincang halus
100 gr ayam giling
1 butir telur ayam
Bahan B :
2 buah bawang putih
1 btg daun bawang iris tipis
1 sdt garam
1/2 sdt gula pasir
1/2 sdt mrica bubuk
1sdt kaldu bubuk --> saya skip
1 sdt Baking Powder Double Acting
100 ml Air
Bahan C :
200 gr tepung kanji
Bahan D :
Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat :
1. Campur bahan A, masukan bahan B aduk rata, tuang bahan C aduk lagi hingga rata.
2. Panaskan bahan D dengan api sedang.
3. Ambil sedikit adonan, bentuk bulat lalu goreng hingga matang. Tiriskan.
4. Hidangkan dengan saos sambal.
