Bolu Gulung Fancy

Tidak seperti biasanya dapat kiriman 14 kuning telur dari bakul kue juga Bunda Zaki, dia hanya butuh putih telur untuk pesanan bakso. Bunda Zaki tau kalo saya sering pake kuning telur untuk per kueh an jadilah kita barter hahahaha.... Indahnya sharing telor qiqiqiqi..... Simbiosis mutualisme :D

Saya pilih buat bolu gulung aja. Kepingin buat Japanese roll cake yang lagi banyak beredar di milis bentuknya lucu-lucu. Tapi harus memberdayakan butter cream & icing sugar untuk buat cookies yang nongkrong di kulkas. Hadeuuh apa yaa... bongkar-bongkar primbon.. nah buat bolgul fancy aja bentuk strawberry. 

Angry Bird Cake

Pesanan anak sendiri hahaha...minta di bikinin angry bird, yang sebelumnya udah jauh-jauh hari minta di buatin cake Mc queen.. tiba-tiba seminggu sebelum tgl 19oct minta di buatin angry bird aja.. aish..!!

Untung angry bird ini ga susah.. jadi iya aja ..Oke nak nanti di buatin angry bird cake ya ;)

Pesanan Kue Lapis untuk snack box

Dapat pesanan kue lapis 250pcs untuk snack box acara penutupan manasik haji orang-orang Indonesia community di Qatar.. Ada bermacam-macam warna dan jenis kue lapis, ada kue lapis beras, kue pepe, kue lapis kanji, kue lapis beras rainbow... ini saya buat 10 loyang bermacam-macam ukuran dari ukuran 18x18x6cm, 20x20x6cm, 22xx22x6cm dan 23x23x6cm...jadi kurang lebih 300pcs. Agar tetap fit mengerjakan lapis demi lapis, loyang demi loyang saya minum teh NRGnya herbalife, agar stamina tetap terjaga ;)  hehehe iklan :p

Kue Lapis Beras Rainbow

Wuiiih suka dengan penampakan kue lapis beras rainbow ni... cantiik ^_^ 

Resepnya sudah pernah saya posting sebelumnya, silahkan klik disini

Bayam dari kebun sendiri

Ada sedikit tanaman bayam di belakang rumah, papahnya yang rajin tanam-tanam... sementara saya rajin nge-baking hahahaha :p.... Kata papah sudah waktunya bayam di petik.. Baiklah.. mari kita masak.. Kalo masak sayuran hasil dari kebun sendiri memang beda rasanya... Lebih enak & nikmat... daunnya yang besar-besar  cocok juga di buat peyek bayem...

Mesaeed Berkabut

Kemarin pada saat mau anter anak sekolah pagi jam 6.45 waktu qatar udara masih berkabut .. bertanda akan masuk winter .. waaah senangnyaa... berdingin-dingin ria hihihi Pada musim dingin  suhu udara di qatar terdingin bisa mencapai -3C ... Walau musim ini hanya 2-3 bulan saja, lebih lama waktu summernya... maka dari itu winter adalah waktu yang indah untuk kita lewati ...halah :p

Jalan juga musti hati-hati .. jarak pandang pun pendek sekali, harus nyalakan lampu emergency.

Pesanan Cakwe & Cookies

Segala puji syukur.. Alhamdulillah masih di beri rizki pesanan yang hampir setiap hari & kesehatan yang tak terhingga ... Subhanallah sementara di selingi kesibukan antar jemput anak sekolah, terima pesanan, belum lagi kerjaan upik abu lainnya masak, ironing, beberes rumah, temenin anak-anak ngerjain home work .. what a busy woman hihihi sok sibuk :p .. At least ada kesibukan di  rumah yang menghasilkan, ada rasa puas & senang mengerjakannya ;)

Pesanan kemarin Cakwe untuk mba Ipat & Kukis pesanan dari warga mesaeed.  Trima kasih pesanannya ^_^

Brownies Potong Putih Telur

Punya stock putih telur, punya sedikit butter cream .. buat brownies potong lah.. Lumayan dapat 2 loyang ... Hasilnya enak & cantik pula ^_* Yuk simak resepnya. Resep Asli dari Ny Liem. Tapi saya buat persentase dari bahan yang ada di rumah.

Brownies Potong Putih Telur
Oleh Diana Pratiwi

Bahan
550 ml putih telur
200 gr gula pasir
10 gr cake elmusfier (tbm,sp, ovalet : pilih salah satu aja)
180 gr trigu protein sedang
45 gr coklat bubuk
1 sdt baking powder
1/2 sdt vanili bubuk
1 sdm coklat pasta black forest
100 gr Dark Cooking Chocolate (lelehkan)
150 ml minyak sayur

Butter cream untuk topping.

Cara Membuat :
1. Kocok putih telur hingga mengembang baru kemudian masukan gula pasir dan cake elmusfier kocok hingga kental. Matikan mixer
2. Masukan trigu, coklat bubuk, baking powder dan vanili bubuk (ayak terlebih dahulu) ke dalam adonan putih telur sedikit demi sedikit, aduk balik.
3. Masukan sedikit-sedikit campuran dark cooking chocolate dan minyak sayur ke campuran no.2 aduk hingga rata.
4. Bagi adonan menjadi 2 sama rata.
5. Siapkan loyang ukuran 24x24x4cm yang di olesi margarin beri kertas roti oles lagi. Tuang adonan lalu panggang dengan metode steam Au bai marine .. gunakan suhu 180C selama 15-20 menit. Tergantung oven masing2. Test kematangan dengan tusuk gigi.
6. Angkat, tunggu dingin lalu potong. Beri topping dengan butter cream atau hias sesuai selera.

Rainbow Cake Pesanan Wafa

Alhamdulillah masih di kasih sehat & semangat terima orderan yang waktunya pada mepet-mepet semua. Rainbow Cake pesanannya Wafa yang hari ini sedang ulang tahun .. semoga panjang umur, sehat selalu amin ^_^ Pesenannya cuman di tulis "Barakallah Kaka Wafa" dekorasi terserah..yang penting Rainbow Cake. Base cake pake sponge cake resepnya YangUti. Uminya mau buat surprise untuk Wafa. Cake baru di ambil sebelum wafa pulang sekolah. Nah pas pulang sekolah pasti Wafa will have a big Surprise and big smile !! ^_* ... Semoga suka yaaa ...

Ini dia komentar dari Wafa via Whatsapp Uminya:

Ini dia penampakan cake setelah di potong :) foto kiriman dari my customer .. trima kasih ya kiriman fotonya ^_^

Cookies Pesanan Fawaz

Pesanan lumayan mendadak fawaz yang mau mudik ke Indonesia. Fawaz kepingin angry bird space & Boomerang bird. Karena ga punya cetakan boomerang birds saya pake plastik mika di gunting hehehe... waktu motong di adonan potongan plastik mika berbentuk boomerang bird ini di tempel ke adonan, gunakan pisau. Pada saat menghias boomerang musti liat contekan gambar boomerang birds dulu supaya  dapet detailnya ^_^  Semoga suka ya Fawaz ... Terima kasih orderannya.

Cookies untuk Bazaar

Ini cookies untuk acara bulanan bazaar di Musium Islamic Art Doha Qatar. Bazaar di buka pada hari Sabtu minggu pertama setiap bulannya. Ini kali kedua saya ikutan. Yang pertama Alhamdulillah habis ^_^ semoga yang kedua ini sama. 

Jalan-jalan ke Albida Park

Setelah selesai bermain di Corniche, lanjut magrib di Al bida Park... setelah selesai magrib maiin lagi anak-anak hehehehe.... lumayan bisa jeprat jepret lagiii ^_^ Dan akhirnya bisa juga punya hasil foto sendiri soal Bokeh .. Alhamdulillah hihihihi...emang betul njepret bokeh susah susah gampang.. kalo banyak belajar betul juga pasti bisa.

Foto di atas adalah hasil bokeh dari foto yang di bawah ini.

Lokasi Albida Park, Doha Qatar

Subhanallah Indahnya masjid di Albida Park ini

Jalan-jalan Sore di Corniche

Papahnya lagi libur.. its family time... kita jalan-jalan ajah lah ..mumpung udaranya enak..walau sedikit humid..untung bawa kaos ganti, kalo anak-anak habis main pasti keringetan.. Sementara papahnya sama anak-anak lagi main, moment yang pas buat belajar jeprat jepret hehehehe

 Foto-foto ini di ambil pada waktu sore hari menjelang magrib.. dimana gedung-gedung sudah menyalakan lampunya yang berwarna - warni. Gedung yang berwarna lampu orange ini sebenernya setiap 1 menit sekali berganti warna.. cuman keburu mau sholat tidak sempat mengabadikan warna lampu yang lain.

 Lokasi Corniche, Doha Qatar

Anak-anak sedang asik bermain di taman. Lokasi Corniche dekat Hotel Sheraton