Pesanan Cakwe & Cookies

Segala puji syukur.. Alhamdulillah masih di beri rizki pesanan yang hampir setiap hari & kesehatan yang tak terhingga ... Subhanallah sementara di selingi kesibukan antar jemput anak sekolah, terima pesanan, belum lagi kerjaan upik abu lainnya masak, ironing, beberes rumah, temenin anak-anak ngerjain home work .. what a busy woman hihihi sok sibuk :p .. At least ada kesibukan di  rumah yang menghasilkan, ada rasa puas & senang mengerjakannya ;)

Pesanan kemarin Cakwe untuk mba Ipat & Kukis pesanan dari warga mesaeed.  Trima kasih pesanannya ^_^

Brownies Potong Putih Telur

Punya stock putih telur, punya sedikit butter cream .. buat brownies potong lah.. Lumayan dapat 2 loyang ... Hasilnya enak & cantik pula ^_* Yuk simak resepnya. Resep Asli dari Ny Liem. Tapi saya buat persentase dari bahan yang ada di rumah.

Brownies Potong Putih Telur
Oleh Diana Pratiwi

Bahan
550 ml putih telur
200 gr gula pasir
10 gr cake elmusfier (tbm,sp, ovalet : pilih salah satu aja)
180 gr trigu protein sedang
45 gr coklat bubuk
1 sdt baking powder
1/2 sdt vanili bubuk
1 sdm coklat pasta black forest
100 gr Dark Cooking Chocolate (lelehkan)
150 ml minyak sayur

Butter cream untuk topping.

Cara Membuat :
1. Kocok putih telur hingga mengembang baru kemudian masukan gula pasir dan cake elmusfier kocok hingga kental. Matikan mixer
2. Masukan trigu, coklat bubuk, baking powder dan vanili bubuk (ayak terlebih dahulu) ke dalam adonan putih telur sedikit demi sedikit, aduk balik.
3. Masukan sedikit-sedikit campuran dark cooking chocolate dan minyak sayur ke campuran no.2 aduk hingga rata.
4. Bagi adonan menjadi 2 sama rata.
5. Siapkan loyang ukuran 24x24x4cm yang di olesi margarin beri kertas roti oles lagi. Tuang adonan lalu panggang dengan metode steam Au bai marine .. gunakan suhu 180C selama 15-20 menit. Tergantung oven masing2. Test kematangan dengan tusuk gigi.
6. Angkat, tunggu dingin lalu potong. Beri topping dengan butter cream atau hias sesuai selera.

Rainbow Cake Pesanan Wafa

Alhamdulillah masih di kasih sehat & semangat terima orderan yang waktunya pada mepet-mepet semua. Rainbow Cake pesanannya Wafa yang hari ini sedang ulang tahun .. semoga panjang umur, sehat selalu amin ^_^ Pesenannya cuman di tulis "Barakallah Kaka Wafa" dekorasi terserah..yang penting Rainbow Cake. Base cake pake sponge cake resepnya YangUti. Uminya mau buat surprise untuk Wafa. Cake baru di ambil sebelum wafa pulang sekolah. Nah pas pulang sekolah pasti Wafa will have a big Surprise and big smile !! ^_* ... Semoga suka yaaa ...

Ini dia komentar dari Wafa via Whatsapp Uminya:

Ini dia penampakan cake setelah di potong :) foto kiriman dari my customer .. trima kasih ya kiriman fotonya ^_^

Cookies Pesanan Fawaz

Pesanan lumayan mendadak fawaz yang mau mudik ke Indonesia. Fawaz kepingin angry bird space & Boomerang bird. Karena ga punya cetakan boomerang birds saya pake plastik mika di gunting hehehe... waktu motong di adonan potongan plastik mika berbentuk boomerang bird ini di tempel ke adonan, gunakan pisau. Pada saat menghias boomerang musti liat contekan gambar boomerang birds dulu supaya  dapet detailnya ^_^  Semoga suka ya Fawaz ... Terima kasih orderannya.

Cookies untuk Bazaar

Ini cookies untuk acara bulanan bazaar di Musium Islamic Art Doha Qatar. Bazaar di buka pada hari Sabtu minggu pertama setiap bulannya. Ini kali kedua saya ikutan. Yang pertama Alhamdulillah habis ^_^ semoga yang kedua ini sama. 

Jalan-jalan ke Albida Park

Setelah selesai bermain di Corniche, lanjut magrib di Al bida Park... setelah selesai magrib maiin lagi anak-anak hehehehe.... lumayan bisa jeprat jepret lagiii ^_^ Dan akhirnya bisa juga punya hasil foto sendiri soal Bokeh .. Alhamdulillah hihihihi...emang betul njepret bokeh susah susah gampang.. kalo banyak belajar betul juga pasti bisa.

Foto di atas adalah hasil bokeh dari foto yang di bawah ini.

Lokasi Albida Park, Doha Qatar

Subhanallah Indahnya masjid di Albida Park ini

Jalan-jalan Sore di Corniche

Papahnya lagi libur.. its family time... kita jalan-jalan ajah lah ..mumpung udaranya enak..walau sedikit humid..untung bawa kaos ganti, kalo anak-anak habis main pasti keringetan.. Sementara papahnya sama anak-anak lagi main, moment yang pas buat belajar jeprat jepret hehehehe

 Foto-foto ini di ambil pada waktu sore hari menjelang magrib.. dimana gedung-gedung sudah menyalakan lampunya yang berwarna - warni. Gedung yang berwarna lampu orange ini sebenernya setiap 1 menit sekali berganti warna.. cuman keburu mau sholat tidak sempat mengabadikan warna lampu yang lain.

 Lokasi Corniche, Doha Qatar

Anak-anak sedang asik bermain di taman. Lokasi Corniche dekat Hotel Sheraton

My New Button

Narsis dalam dunia bakulan itu penting :D Kepingin sesuatu yang baru dengan brand logo sendiri, pas lagi kerjaan rumah udah selesai langsung utak atik designnya, hampir seharian. Sampe orang rumah banyak protes. Gantiaaan main kompienyaaaa..hehehe.. Puas dengan hasilnya. Ini dia gambarnya :

Buat yang mau pajang badge saya silahkan... copas aja yang di kolom sebelah kanan bertuliskan GRAB MY BUTTON silahkan komen di kolom bawah ini. Dan sebaliknya jika anda punya badge di blog kita bisa swapping. Saling berbagi itu indah loh ;)

kalo ga bisa copas.. di sorot dulu code grab my button coba klik gambar obeng di paling atas kanan kompie anda lalu cari copy baru kemudian paste di blog anda :)

sebab blog ini klik kanannya ga aktif.

Dan gambar di bawah ini merupakan badge saya yang lama

pensiun dulu ya..bye bye badge!!

Watermelon Pudding

Alhamdulillah bisa juga buat pudding semangka ini fiuuh... senang dengan warnanya yang eye cathing. Udah seperti buah semangka hehehe... Edisi ngabisin putih telur. Walau cuman pake 100ml putih telur at least ngurangin stok putih telur di kulkas. Jajal loyang segita baru ceritanya :D Ini dia resepnya :

Watermelon Pudding

Oleh  :: Diana Pratiwi ::

Bahan :

1 bungkus agar-agar

800 ml santan

1/2 cup gula pasir (atau menurut selera)

1/2 sdt vanili bubuk

100 ml putih telur (dari 3 butir telur)

Wijen Hitam/ Black sesame seed (kalo ga ada bisa pake kismis)

Pewarna makanan merah, hijau

Cara Membuat :

1. Kocok putih telur hingga mengembang putih dan kental. Sisihkan.

2. Campur agar-agar, gula pasir dan santan. Masak hingga mendidih.

3. Setelah mendidih masukan ke dalam kocokan putih telur sedikit demi sedikit. Kocok lagi dengan mixer kecepatan rendah hingga tercampur rata.

4. Bagi adonan menjadi 3 merah, hijau dan sisanya biarkan putih. Ukurannya lebih banyak warna untuk warna merah. Sedangkan putih dan hijau sedikit saja.

5. Tuang ke dalam cetakan loyang segita merah terlebih dahulu, baru taburi dengan wijen hitam.

6. Setelah agak mengeras tuang perlahan agar-agar warna putih. (Gunakan sendok sayur, tuang satu persatu)

7. Ulangi lagi seperti no.6 untuk warna hijau. Biarkan dingin. Baru masuk ke kulkas.

8. Setelah dingin keluarkan dari loyang, lalu potong-potong. Lebih enak di hidangkan dingin-dingin.

Monggo di coba!!

My Very First Bento

This is my very first bento for my lovely son Aji ^_^ ... Healty food inside :D lengkap deh 4 sehat 5 sempurna... dengan menggunakan cookies cutter di buatlah sandwich car.. isinya daging burger, cheese slice,mayonese, saos tomat...untuk roda dan jendela dari wortel yang di rebus sebentar... Untuk buahnya potongan jeruk & apel. Cup sebelah kiri chicken nugget.. Minumnya ada yougurt dan air putih.

Next time mau buat yang lebih bagus lagi... harus ada ijo-ijo nya.. hari ini sayuran lagi pas kosong di kulkas.. hehehe