Bola Udang

Cemilan sehat bergizi untuk anak-anak, buat orang dewasa pun enak koq ;) untuk lauk anak-anakpun boleh... Di makan pas anget anak-anak saya suka di cocol dengan saos tomat. Kalo saya cocol pake saos sambal baru makyuss :D Resep asli Gadon Bola Udang dari Bu Fatmah B (tetep) ^_^

Bola Udang

Sumber : Bu Fatmah Bahalwan

Bahan A :

200 gr udang cincang halus

100 gr ayam giling

1 butir telur ayam

Bahan B :

2 buah bawang putih

1 btg daun bawang iris tipis

1 sdt garam

1/2 sdt gula pasir

1/2 sdt mrica bubuk

1sdt kaldu bubuk --> saya skip

1 sdt Baking Powder Double Acting

100 ml Air

Bahan C :

200 gr tepung kanji

Bahan D :

Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat :

1. Campur bahan A, masukan bahan B aduk rata, tuang bahan C aduk lagi hingga rata.

2. Panaskan bahan D dengan api sedang.

3. Ambil sedikit adonan, bentuk bulat lalu goreng hingga matang. Tiriskan.

4. Hidangkan dengan saos sambal.

Bola Tape

Masih ada sisa tape yang kemarin, akhirnya buat bola tape aja. Intip dapurnya Mba Rosdaniar. Pas ada bahan-bahannya di rumah.

Bola Tape 

by Rosdaniar

Bahan 

150gr tape singkong (yang lembek)

50 gram gula pasir

1 butir telur

50ml susu cair

100 gr terigu

Minyak Goreng secukupnya

Keju Parut secukupnya

Cara Membuat :

1. Campur jadi satu tape singkong,gula pasir dan susu, haluskan & aduk rata.

2. Masukan telur, kemudian terigu sedikit demi sedikit hingga bisa di pulung.

3. Jika adonan masih lembek bisa di tambahkan sedikit terigu.

4. Goreng hingga kecoklatan/matang,angkat dan tiriskan.

5. Hidangkan dengan di taburi keju parut. 

Bisa untuk variasi bekel sekolah anak. Selamat mencoba ^_^