Tape Ketan Hitam

Tape Ketan Hitam

Bahan :
500 gram ketan hitam
3 buah ragi tape,haluskan
3 sdm gula pasir
500 ml air mendidih

Cara Membuat :
1. Rendam Tape selama 5 jam.
2. Cuci bersih, kemudian kukus sampai setengah matang. Angkat
3. Siram-siram dengan air panas, diamkan sebentar. Kukus lagi hingga matang. Angkat tiriskan. Letakkan di nampan/tampah yang di alasi daun pisang,ratakan kemudian diamkan hingga benar-benar dingin sempurna.
4. Taruh dalam wadah tupperware beberapa sendok,kemudian taburi dengan ragi tape dan beri gula pasir.
5. Masukan lagi ketan hitam,taburi lagi dengan ragi tape dan gula pasir. Ulangi lagi hingga habis. Tutup rapat.
6. Diamkan selama 3 hari atau hingga berair. Sajikan. Lebih mantap setelah 3 hari, taruh di kulkas. Di makan dingin-dingin. Hmmm Mantap ^_^

Pudding Choo Choo Train

Libur panjang sekolah, saya harus muter otak buat bikin aktifitas anak-anak yang menyenangkan. Pilihan jatuh yang gampang buat anak-anak. Bikin Pudding.

Resep Pudding Choo Choo Trains :
By : Diana Pratiwi

Bahan:
2 Bungkus Agar-agar rasa coklat
1 liter Susu cair
2 kuning telur (kocok lepas)
100 gram Milk Cooking Coklat /MCC (potong-potong)
1 1/2 gelas gula pasir

Cara Membuat :
1. Campur agar-agar,susu cair, MCC, Masak hingga mendidih sambil terus di aduk
2. Setelah mendidih ambil 2 sendok sayur ke dalam mangkuk yang berisi 2 kuning telur, aduk rata
3. Masukan lagi campuran telur tadi ke panci agar-agar, aduk rata sampai mendidih.
4. Tuang ke dalam cetakan. Biarkan dingin. Lalu hias.

Ini lah proses menghias dari anak-anak :