Prol Tape

Kalo sudah matang harumnyaaa sedap sekali...  hmmm teksturnya yang lembut, tapenya pun harus di buat terlebih dahulu haeeuh...sebab tidak ada di peredaran huhuhu. Untuk cara membuat tape singkong bisa di liat disini dan untuk resep Prol Tape pernah saya posting sebelumnya disini 

Topping atasnya saya menggunakan irisan kenari dan kismis. Topping bisa sesuai selera, bisa keju parut, atau lainnya. Monggo di coba !! ^_*

Sawut Singkong

Singkong di belakang rumah pada di cabutin semua sama suami, dan singkong-singkong ini juga sudah di kupasin. Sebagian masuk freezer sisanya di buat sawut ini.

Bahan nya saya kira-kira aja. Singkong yang sudah di kupas di parut. Beri taburan gula pasir dan vanili bubuk. Kemudian kukus  selama 20 menit. Untuk variasi bisa juga beri pasta pandan. Atau bisa juga gula pasir di ganti dengan gula merah di iris-iris lalu aduk hingga tercampur rata, kukus. Kukus juga kelapa parut yang sudah di beri garam. Jika sudah matang angkat, sajikan dengan kelapa parut. 

Cara Membuat Tape Singkong

Hidup di rantau memang harus mandiri, karena tidak ada yang jual. Terpaksa bikin sendiri jajanan khas Indonesia. Kebetulan di sini ada yang jual bahan-bahan makanan dari dalam negeri. Yuuk mare kita bikin.

Tape Singkong

Bahan :

500 gr Tape singkong (saya pilih singkong frozen)

2 buah ragi tape

Cara Membuat :

1. Kukus terlebih dahulu singkong, selama kurang lebih 30 menit Angkat,dinginkan

2. Haluskan ragi tape. Kemudian taburkan ke singkong yang sudah di kukus.

 3. Tutup rapat dalam wadah. (misal tupperware)

4. Diamkan selama 3-4 hari (atau hingga lembek tapenya).

Tape siap di gunakan untuk aneka jajanan misal di goreng tepung, ataupun untuk bahan membuat kue lainnya (seperti bolu tape, kue mangkok mekar,dll)

Selamat mencoba ya! Mudahkan!?! ^_^