Gulai Kambing
Bahan :
250 gr daging kambing (cuma sedikit untuk suami aja,saya tidak makan kambing) :)
1 gelas santan
daun salam
sereh
daun jeruk
lengkuas
garam
Bumbu Halus:
Cabe Merah
Bawang merah
Bawang putih
Jinten
Tumbar
cengkeh
kapulaga
kayu manis bubuk
kapulaga
kunyit
jahe
* Semua bahan kira-kira aja,sebab buat cuman sedikit.
Cara Membuat :
1. Rebus daging hingga empuk terlebih dahulu.
2. Tumis bumbu hingga harum, lalu tuang ke rebusan daging,aduk rata.
3. Tuang santan,masak hingga matang.
