Pages

30 November 2011

Botok Teri Tempe

Botok Teri Tempe
Sumber : Yang Uti Eny 

Bahan :
150 gr tempe (potong dadu)
50 gr teri medan
200 gr kelapa parut
1sdt Tumbar bubuk
3 Bawang Merah
2 Bawang Putih
1 batang sereh (potong jadi 3-4 bagian)
Daun salam
Lengkuas
Cabe ijo/merah (biarkan utuh)
Kencur
Penyedap rasa (optional)
Gula pasir
Garam
Daun pisang untuk membungkus

Cara Membuat :
1. Haluskan bumbu kemudian campur semua bahan jadi satu.
2. Bungkus dengan daun pisang.
3. Kukus selama 30 menit, Angkat sajikan hangat-hangat.

No comments:

Post a Comment