Banana Cake

Sebenernya buat cake ini ga sengaja karena ada pisang nganggur di rumah ga di makan-makan jadilah buat banana cake. Resep saya make resepnya Mba Isna Susanto.

Banana Cake 

Source : Soft & moist banana cake Isna Susanto

Bahan 

100 gr mentega

80 gr gula pasir

1/2 sdt vanila bubuk

2 butir telur

200 gr terigu all purpose

1/2 sdt soda kue

3 buah pisang ambon haluskan

70 ml yogurt plain (saya make karena ga punya hehe)

50 gr keju cheddar parut untuk topping 

( saya ga pake, di ganti gula halus saja untuk taburan)

Cara Membuat :
1. Kocok mentega, gula pasir serta vanili hingga lembut. Masukan telur satu persatu sambil di mixer.
2. Masukan terigu, soda kue yang sudah di ayak,aduk hingga rata mixer dengan kecepatan sedang aja. Masukan pisang yang sudah di haluskan.
3. Tuang ke dalam loyang yang sudah di oles mentega dan di tabur sedikit terigu agar mudah nanti pada saat matang kue gampang di keluarkan.
4. Oven selama 30 menit/ hingga matang dengan suhu 180C, lakukan test tusuk untuk melihat kematangan kue. 
5. Setelah matang keluarkan kue diamkan di cooling rack hingga dingin. Siap di sajikan dengan taburan gula halus.