Bola Udang

Cemilan sehat bergizi untuk anak-anak, buat orang dewasa pun enak koq ;) untuk lauk anak-anakpun boleh... Di makan pas anget anak-anak saya suka di cocol dengan saos tomat. Kalo saya cocol pake saos sambal baru makyuss :D Resep asli Gadon Bola Udang dari Bu Fatmah B (tetep) ^_^

Bola Udang

Sumber : Bu Fatmah Bahalwan

Bahan A :

200 gr udang cincang halus

100 gr ayam giling

1 butir telur ayam

Bahan B :

2 buah bawang putih

1 btg daun bawang iris tipis

1 sdt garam

1/2 sdt gula pasir

1/2 sdt mrica bubuk

1sdt kaldu bubuk --> saya skip

1 sdt Baking Powder Double Acting

100 ml Air

Bahan C :

200 gr tepung kanji

Bahan D :

Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat :

1. Campur bahan A, masukan bahan B aduk rata, tuang bahan C aduk lagi hingga rata.

2. Panaskan bahan D dengan api sedang.

3. Ambil sedikit adonan, bentuk bulat lalu goreng hingga matang. Tiriskan.

4. Hidangkan dengan saos sambal.