Putih telur laggiiii.... hayuk lah di olah lagii.... Wah cake mocca ini ternyata enak loh, ada rasa kopi, mocca, dan coklat jadi satu rasanya hmm.....
Cake Mocca Cokelat
Sumber : Bu Fatmah Bahalwan
Bahan A :
525 ml putih telur
400 gr gula pasir
1sdm cake elmusfier
1 sdt garam
1 sdt baking powder
Bahan B:
250 gr tepung terigu
50 gr santan bubuk
Bahan C :
100 ml santan kental
1 sdm essence coffee
75 gr mentega lelehkan
2sdm susu kental manis
Bahan D :
1 sdm mocca pasta
1 sdm cokelat pasta
Cara Membuat :
1. Kocok putih telur, kemudian semua bahan A hingga kental, masukan bahan B, aduk rata. Tuangi campuran bahan C, aduk rata.
2. Bagi adonan menjadi 3 bagian sama rata, satu beri bagian mocca pasta, satu bagian beri pasta cokelat dan satu bagian lagi biarkan putih.
3. Tuang ke loyang ukuran 22x22x7 (saya gunakan loyang agar-agar yang bulat) yang telah di polesi mentega tipis. Kukus selama 10 menit, tuang adonan mocca kukus lagi selama 10 menit, terakhir tuang adonan putih kukus selama 20 menit atau hingga matang. Angkat, potong-potong.
Terima kasih resepnya, bisa di coba membuat sendiri di rumah sebagai teman minum teh bersama keluarga, terima kasih..
ReplyDelete